Velkommen til [webkeeper_company]
Mit frirum og mit løfte til dig, om at din middag ikke bliver som alle de andre
Seasons by Dalsgaard er mit frirum, et sted hvor jeg kan lade ideerne flyde frit, udforske smage og skræddersy madoplevelser der passer præcis til det selskab jeg står foran. Jeg arbejder i krydsfeltet mellem det velkendte og det overraskende med råvarer der følger årstiderne og en tilgang der gør hver middag til noget helt særligt.
Kreativ mad med rødder og kant
Med 12 års erfaring med gastronomi har jeg arbejdet som kok, køkkenchef og sektionsansvarlig på Michelin-niveau. I 2017 vandt jeg prisen som årets næste kokketalent – en kæmpe ære, som har skubbet mig endnu længere og styrket min ambition om at gøre madoplevelser personlige og mindeværdige.
Tæt på gæsten – og på råvarerne
Hos mig får du ikke bare en smuk tallerken. Du får en intim oplevelse, hvor jeg er tæt på dig som vært – og tæt på råvarerne, som altid er sæsonens bedste til private dining arrangementer. Jeg serverer gourmet tasting menuer, der er skabt med nysgerrighed og respekt for håndværket. Jeg tilbyder kompromisløs Fine dining, hvor det handler om at skabe den rette stemning og hylde ægte madglæde.
Jeg har fokus på de små detaljer, for det er dem, der gør en forskel. Uanset om det er en fejring, en overraskelse, en særlig anledning eller blot ønsker en aften ud over det sædvanlige, tilpasser jeg oplevelsen til dig. Det er det, fine dining betyder for mig: en personlig ramme, hvor mad og mennesker mødes.
Hvad kan jeg tilbyde?
Book din fine dining oplevelse
Vil du opleve, fine dining – tæt på dig? Kontakt mig på 51 16 85 68 eller skriv til kontakt@seasonsbydalsgaard.dk, så skaber vi sammen en aften med smag, sjæl og varme.